De boer op!

In het kader van de EU-campagne ‘Discover Farmhouse Cheese’ ontwikkelde ik in opdracht van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders het concept Boerderij-Beleving. Vele duizenden grote en kleine mensen ontdekten inmiddels zelf op een kaas-/zuivelboerderij hoe Echte Boerderijzuivel op de boerderij gemaakt wordt, met de melk van de eigen koeien, schapen of geiten. Het programma bestaat o.a. uit: luisteren naar het verhaal van de boer(in), een excursie met bezoek aan stal en weide én aan de kaas- en zuivelmakerij, kinderen helpen de boer met het voeren van het vee en maken hun eigen boter en karnemelk. En natuurlijk maakt een proeverij deel uit van het programma. Ook in Ierland en Duitsland worden de Boerderij-Belevingen georganiseerd.